怎么做才能在烤鱿鱼的时候使鱿鱼不缩
做铁板鱿鱼，只不需要在油加热以后以后，放上鱿鱼单面烤制，别烹饪时间太长，那样鱿鱼容易变老，吃起来比较硬。为了好得快，你也可以把鱿鱼身体的两边剪成一条条的，这样容易熟透。为了防止鱿鱼在烤制的时候起卷，你是可以用一个平底铲子压着鱿鱼烧烤。这个铲子像瓦匠单独砌体的铲子！等鱿鱼那样最好以后以后，刷上蒜蓉辣酱，和孜然，也这个可以pk加点芝麻即可！假如在家里做碳烧，也可简单啊淹制。把鱿鱼切成小块后，用油、少量盐、葱花简单煨一下，烤好后，蘸蒜蓉辣酱或是芝麻酱食用花生~！切记不能放味精或者鸡精！！！鱿鱼干是怎样晒制的鱿鱼干是怎样晒制的
用盐腌好后放太阳地晒三天鱿鱼怎么保存
问到冷冻鱿鱼怎末处理的问题，冷冻海鲜可以放进加入醋的水中浸泡解冻以后，化冻然后就能去掉内脏和外皮，之后用清水冲洗干净就可以了。把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅这个可以加速鱿鱼的化冻，并且可以不作用有限去腥的作用。一般来说，我们能买到的鱿鱼，内脏大部分是处理干净的，并且在去处理鱿鱼时，内脏是必是会一次性处理的一个地方。外，鱿鱼身上的腥味大部分依附鱿鱼外皮。鱿鱼皮黑乎乎的，酒店一般怎么做
在鱿鱼的身上，尤其是这个屁股上，有一层这个小黑脸颜色的皮，虽说这层黑皮是可以吃，但是口感不大好韧性很小，所以才可以制作鱿鱼前的会把这层皮去掉，要想把它去掉不太容易的事情，应该需要点耐性的，就撕不容易断，这样的话怎样才能又快又方便啊呢？今天我就跟大家分享一下窍门，让你很快撕下鱿鱼皮，另外一点痕迹一点痕迹。其实这样的方法那是必须用到我们生活中经常会吃的“醋”，白醋、红醋、陈醋都是可以，下面就来能介绍一下，一共有4个步骤：
1.将买过来的新鲜的西瓜鱿鱼泡在清水里
2.在水里慢慢倒入100克食用醋（什么好醋都可以不），让鱿鱼在水里浸泡一段时间10分钟。
3.10分钟后将鱿鱼捞出沥干。
4.在鱿鱼身子中间划上十字花刀。
5.从刀口处结束撕，那样的话毫不费力就撕过来了。
总结：有是老铁有没有都觉得，醋泡过得鱿鱼与没泡过的口感上会有差别呢，我来给大家回答一下，忧郁的表皮肌肉彼此间是有结缔组织连接上的，结缔组织是胶原蛋白，用醋泡过然后两者突然发生了弱酸反应，生成气体了动物胶，这样的话胶原的弹性和韧性就消失了，所以鱿鱼的表皮就会容易的撕下了，醋中的弱酸和胶原蛋白再一次发生了反应，所以才就不需要担心会影响大鱿鱼的口味与口感，而且还可以不杀海鲜里的细菌。
鱿鱼的保存及运输
鱿鱼是一种富含蛋白质和营养的海鲜，但其鲜度易受温度和环境影响，所以错误的的保存和运输极为关键。以下是一些建议：保存方法：1.新鲜的西瓜鱿鱼应在网上购买后立玄清洗干净后并冷冻。2.冻鱿鱼应存放在-18℃以下的温度，并尽很可能迅速地冷冻。3.如果不是需要能保存鱿鱼干，应将其放到阴凉通风的地方，避免阳光直射和环境潮湿。运输.运输鱿鱼时，应建议使用清洁、无异味的保温箱或冷藏车。2.在运输过程中，将鱿鱼与其余易产生异味或随身武器病菌的物品分开贮存。3.尽量鱿鱼湿润，也可以可以使用冰块或冰袋，以以免其在运输过程中大量脱水或容易变质。4.在到达目的地后，应立即将鱿鱼储存时在适宜的温度下，并以最快的速度不使用或销售。不过，真确的保存和运输可以确保鱿鱼的新鲜度和质量，为消费者提供给好的食用体验。MC的衣服如何染色
1、取一盆30-40度的水，好是是纯净水，不需要过多，能浸没衣服就可以了。2、将染料溶于30-40度的水中，边均匀搅拌边放入，使其充分溶于水，后再盛有15克盐，搅匀。
3、将洗净的衣服盛有，最好不要多轻轻晃动衣服，那样染不出来的衣服颜色才分布均匀。
4、10分钟后把衣服再捞出，再参加25克盐，均匀搅拌等彻底溶解后后再把衣服放入后。
5、慢慢升温至55-60度，然后组建纯碱（约10克）。
6、保温好30分钟，在染色的整个过程中衣服一定要你经常晃动一下，使其上色时均匀地。
7、取出衣服洗掉浮色。
8、取同样多的一盆35度左右的清水，加入到10克盐，把衣服放里浸泡30分钟。
9、收起衣服就自然晾干（避免日晒）。
如何抑制鱿鱼体内红素的生成
还新鲜的鱿鱼是粉白色或则是青色的，鱿鱼的鱼肉中所含的两种色素成分，白色素和红色素，白色素性质不稳定点，遇到了高温会被分解掉。而红色素相对于比较稳定点。当鱿鱼从海里再捞出来后遇见比海水高的温度，白色素会被毁坏，红色数可能会变地更加很明显。鱿鱼的颜色渐渐地的变深，直至变的深紫红，这时的鱿鱼是会变得异常不再继续新鲜的西瓜。会影响鱿鱼的味道和口感。
为了能够防止鱿鱼颜色变红，从海上捕捞后的鱿鱼就应该低温冷藏，那样就也能挺好的达到抑制白色素的分解，那样的话鱿鱼就应该不会变红。
鱿鱼做鱼时，就是为了美观，我大多数是要把鱿鱼，在沸水中烫一下，大致两三秒钟的时间，然后把把鱿鱼然后捞出，揭掉鱿鱼暗粉色的表皮，这样的鱿鱼就会变成白色的了，这样的做能够很不错的可以去掉鱿鱼的腥味，而且颜色也会变得更比较漂亮。
